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去环游世界记得带上这份最佳餐厅的清单

作者: 来源: 时间:2020-11-14

  没有美食的旅行一定是不完整的,如果正在你打算出去走走,记得一定不要“打没有准备的仗”,带上一份让人神往的美食清单,你的旅行已经成功了一大半哦!

  最近,由英国《Restaurant》杂志协同全球千位饮食专家评选出的《全球五十大最佳餐厅》榜单,可谓饮食届的奥斯卡颁奖盛典,让我们一起来瞻仰一下这些“美食天堂”吧!

  Eleven Madison Park

  美国·纽约州·纽约

  主厨 Daniel Humm

 

 

  就是这家位于纽约的“Eleven Madison Park”摘得了本次桂冠,精致的食物和杰出的服务造就了如今的业内传奇。当美食已经变成了一种艺术形式,传播给每一个人就变得意义重大,于是,Will Guidara 和 Daniel Humm 打通了厨房与餐厅之间的墙壁,以确保将烹饪的艺术从头到尾展现给每一位顾客。 Humm 的标志性烤鸭已经经历了多次迭代,从经典的蜂蜜和薰衣草版本到用芜菁和黑莓的蜂蜜釉面,每一次的改变都能给人带来新鲜感,同时不失个人的烹调风格。

 



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